Dernières recettes de légumes verts - Page 2

Vous cherchez une recette de basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L’ail rôti dans de l’huile d’olive développe tous ses arômes sans être agressif, et donne un goût subtil aux épinards.

Vegan et sans gluten.

voici une idée sympa pour des verrines ultra faciles à réaliser, servies à l'apéro ou en entrée : des poivrons cuits au four, coupés en morceaux avec un oignon cébette, de l'huile d'olives et du vinaigre balsamique. Ces verrines de légumes changeront des chips et cacahuètes et seront appréciées pour leur simplicité et leur fraicheur.

[Green day!][Un jour sans ...] 🥬 Nous réduisons notre consommation de viandes et de poissons en consommant davantage de légumes et, notamment de légumineuses comme la lentille, le pois chiche, les haricots coco,… Au sortir du week-end, souvent pavé d’excès, nous aimons commencer la semaine sur une touche plus légère. Lundi est souvent un jour sans…excès mais pas sans gourmandise. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette [somme toute assez basique] d’un gratin de blettes. L’an passé, nous avions découvert un petit producteur sur notre marché hebdomadaire. Ce dernier proposait de jolis pieds de blettes. L’avantage d’acheter un pied plutôt qu’un ensemble de côtes permet d’éviter à l’ensemble de se déssècher trop vite. Dans les blettes, tout est bon: le blanc comme le vert! Nous avons donc fait blanchir nos blettes. Nous avons préparé une sauce béchamel [fait maison c’est toujours meilleur! Sans oublier une petite touche de noix de muscade]. Nous avons mélangé le tout, ajouté un peu de parmesan et, pour terminer placé le tout au four pour le faire gratiner.

Nous croisons les doigts pour trouver encore quelques champignons. Nous avons quelques petites recettes que nous aimerions bien cuisiner. Pour cette suggestion, nous avons préparé un gratin de blettes. Nous trouvons sur notre marché des blettes en pied…

Essayez cette recette d'agneau et donnez votre avis en commentaire ! Accompagné de petits légumes doucement braisés dans du beurre mousseux.

Avec une pâte brisée sans gluten.

Essayez cette recette de basilic et donnez votre avis en commentaire !